Oggi è una giornataccia ... Capita!!!
Quindi ho deciso di fare una Torta al Cioccolato ♥!
Ma stavolta invece di lavorare tanto di mano (o di planetaria, come capita ultimamente ...) ho usato il preparato per Torta al Cioccolato di Cameo ♥
Basta aggiungere al preparato 3 uova medie, 125 grammi di burro, 80 ml di latte, tutto a temperatura ambiente. Io ho aggiunto anche tre cucchiai colmi di mandorle macinate.
Visto che il procedimento è veloce ho acceso il forno a 180°.
Ho impastato con la planetaria velocità 8 per 5 minuti.
Ho imburrato ed infarinato una tortiera da 24 centimetri di diametro e ho versato l'impasto livellandolo bene.
Ed infine ... in forno sul ripiano basso per 35 minuti e sul ripiano intermedio (3) per 10-15 minuti. Fare la prova stecchino comunque dopo 40 minuti.
E ... ora faccio Merenda ♥
La torta di mele rappresenta per me il profumo e il sapore delle cose belle della mia infanzia ♥ ... l'odore di mia Madre ♥♥♥ Anche se sicuramente Lei non ha mai fatto un corso yoga in vita sua, non ha mai meditato, né mangiato macrobiotico, aveva innato il senso materno e ce lo manifestava anche così, prendendosi cura di noi quattro in mille modi, accogliendo anche i nostri amici .... randagi e, appunto, Cucinando ♥ ... perché Cucinare è come Amare ♥♥♥
martedì 24 febbraio 2015
Margherita cioccolato e mandorle
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